Při přípravě potravin a pokrmů by se mělo velmi přísně dbát na to, aby obsahovaly pokud možno jen co nejvíce zdravých tuků a olejů s jednoduchými a vícenásobně nenasycenými mastnými kyselinami. Obzvláště důležité jsou přitom např. omega-3 mastné kyseliny, které lze najít především v rybích olejích z lososa, pstruha, sledě, tuňáka, makrely, jako však také v oleji z mořských korýšů, stejně jako v olejích z různých oliv, řepky, dále v ořeších, v konopí a ve lněném semínku atd. Důležité přitom ale je, aby byly všechny tyto oleje lisovány za studena, jinak budou z hlediska jednoduchých či vícenásobně nenasycených mastných kyselin bezcenné. U omega-3 mastných kyselin jsou velice důležité také faktory EPA a DHA, neboť v rámci vyvážené výživy mají značný přínos ohledně dobrého zdraví, přičemž tyto látky také pozitivně ovlivňují regulaci krve. Kromě toho je DHA velice důležitá součást pro funkci zrakových buněk, jakož i vzruchových membrán mozku, pro koncentraci, paměť, schopnost učení a podporu mentální výkonnosti. Omega-3 mastné kyseliny jsou také důležité k uzdravení zánětlivých procesů, které nezřídka vyvolávají chronická onemocnění a také s sebou přinášejí dlouhodobé choroby. Omega-3 mastné kyseliny musí být přijímány s potravou, neboť lidský organismus si je sám neumí vytvořit.

Billy A jak je to s tolik velebenými margaríny a kyselinou linolovou?

Ptaah Margaríny na Zemi nebyly dlouhou dobu neškodné, avšak v posledních dvou desetiletích se to změnilo k lepšímu, tudíž je v dnešní době v normálních margarínech obsaženo už jen málo transtuků. Nicméně by se mělo používat více dietních margarínů, protože ty zpravidla obsahují mnoho dobrých tuků. Konjugované kyseliny linolové (CLA – pozn. překl.) se vyskytují pouze v mléce, mléčných produktech a v mase přežvýkavců. Mají schopnost snižovat hladinu cholesterolu a předcházet ateroskleróze, přičemž také posilují imunitní systém a kromě toho podporují tvorbu svalové a kostní tkáně. Mléko a mléčné produkty patří na základě jejich mnoha hodnotných částí ke zdravé výživě, přičemž ale pro lidi, kteří trpí nesnášenlivostí mléka a mléčných produktů, platí mimořádné principy, které je nutno dodržovat.

Billyho poznámka = vypracováno podle vysvětlení z jednoho odborného spisu. Pozor: Vysvětlení Ptaah platí pouze pro lidi, kteří netrpí laktózovou intolerancí nebo alergií na mléko, resp. bílkovinu obsaženou v kravském mléce.