Mořská sůl, ledvinové kameny, migréna, rajčata

Výňatky z kontaktu č. 216, z 16. března 1987, 23:11 hod

Billy  … Pořád se říká, že mořská sůl má být mnohem zdravější než normální kuchyňská sůl. Asi z toho důvodu, že má být právě zdravější, se také prodává mnohem dráže než sůl normální. Existují přitom o tolik nadsazené ceny, překonávající často 40krát i 50krát či ještě vícekrát to, kolik stojí běžná kuchyňská sůl.

Quetzal  To je bezpochyby odporný podvod, neboť mořská sůl neobsahuje žádnou lepší nebo vyšší kvalitu než samotná kuchyňská sůl. Obě soli mají stejnou kvalitu. Tvrdí-li se tedy, že mořská sůl má lepší kvalitu nebo že je zdravější než takzvaná normální sůl, pak to odpovídá lži, ne-li přímo podvodu, pokud se za to žádají navýšené ceny a provozují se s tím neskutečné obchodní praktiky. …

Billy  … Teď ale něco jiného: Jeden lékař mě přiměl k tomu, abych se tě zeptal, zda můžeš podat informaci o tom, je-li náchylnost na ledvinové kameny dědičná. S ohledem na tuto problematiku vládnou u pozemských lékařů atd. pořád ještě značně nedostatečné poznatky, a proto je skutečně velmi důležité, abys učinil trochu osvěty. S poděkováním od toho lékaře můžeš jistě počítat.

Quetzal  Ano, tak tomu skutečně je. Náchylnost k ledvinovým kamenům může být dědičná v důsledku genově podmíněného defektu látkové výměny.

Billy  A jaké konkrétní látky ledvinové kameny utváří nebo z čeho vznikají?

Quetzal  Kameny ze šťavelanu vápenatého, jak se ledvinové kameny nazývají, vznikají různě, např. z potravin. K tomu patří mimo jiné i zelenina jako mangold, chřest, rebarbora, ořechy a červená řepa atd.